Erleben Sie eine Symbiose aus traditioneller österreichischer Küche und modernem Fine-Dining-Ambiente im Herzen von Leibnitz.
Kulinarik entdeckenDie Küche des "Zum Rebstock" orientiert sich stets an den Jahreszeiten und den frischen, hochwertigen Produkten aus der umliegenden Region. Was die Natur aktuell bietet, wird von unserem Küchenteam mit Leidenschaft und Präzision auf den Teller gebracht.
Ob schnelles, raffiniertes Mittagsmenü oder ein ausgedehntes abendliches Dinner – bei uns erwartet Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in einem eleganten, zeitlosen Ambiente.
Rosa gegrillte Rindsfiletscheiben, gegrillte Pilze, Parmesanspäne, Hausdressing
Feine Auswahl an heimischen Pilzen, knusprig gebacken, mit hausgemachter Sauce Tartare
Kräftige, klare Rindsuppe mit hausgemachten Frittatenstreifen und frischem Schnittlauch
Samtige Cremesuppe mit knusprigen Schwarzbrotcroutons
Perfekt gegrillt, an feinem Pfefferrahm, serviert mit Countryerdäpfeln und Bohnen im Speckmantel
Im Wurzelsud gekochter Spanferkelrücken, Salzerdäpfel, frischer steirischer Kren
Zarte Medaillons in feiner Schwammerlhülle gebraten, serviert mit hausgemachten Rahmnudeln
Vom Kalb, goldgelb gebacken in Butterschmalz, mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren
Feines, aromatisches Filet gegrillt, mit Erdäpfeln und hausgemachter Petersilienbutter
Zartes Filet aus heimischen Gewässern, in Nussbutter gebraten, mit Salzerdäpfeln
Luftig gebacken, karamellisiert, serviert mit hausgemachtem Zwetschkenröster
Feine Erdäpfelnudeln in süßer Mohnbutter geschwenkt, mit Birneneis
Von Montag bis Samstag (Dienstag Ruhetag) servieren wir Ihnen von 11:30 bis 14:00 Uhr unser täglich wechselndes, frisches Mittagsmenü.
Genießen Sie hochkarätige Gerichte zu einem attraktiven Preis in kurzer Zeit – perfekt für Ihr Business-Lunch oder eine entspannte Mittagspause.
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